ไร่องุ่นบนที่ดิน 20 เฮกเตอร์และผลิตไวน์ธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมกว่า 20,000 ขวด หนึ่งในเกษตรกรที่ Massimo ร่วมงานด้วย มีครอบครัวที่ทำฟาร์มแบบออร์แกนิกใน Manchuela ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดขององุ่น Bobal (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Bob) ถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ คัดแยกเด็ดก้านและทำการหมักพร้อมเปลือกเป็นเวลา 3 วันก่อนเข้ากระบวนการหมักแอลกอฮอล์ที่เริ่มต้นด้วยการใส่ยีสต์ธรรมชาติ ไวน์ถูกบ่มในถังสแตนเลสเป็นเวลา 8 เดือนก่อนทำการบรรจุขวดโดยไม่ผ่านการกรองหรือเติมซัลไฟท์ เป็นไวน์แดงที่ไม่มีฟอง มีความสดชื่น ชุ่มฉ่ำ เย็นสบาย

BN 2019 ไร่องุ่นบนที่ดินขนาด 20 เฮกเตอร์และผลิตไวน์ธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมกว่า 20,000 ขวด ส่วนผสมขององุ่นพันธุ์ Macabeo  (80%) Xarello  (10%) และGarnacha Blanca(10%) ซึ่งทั้งหมด ถูกปลูกขึ้นใน Baix Penedes องุ่นทุกลูกถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ โดยแยกตามแต่ละสายพันธุ์ ผ่านกระบวนการหมักด้วยยีสต์ท้องถิ่นในถังสแตนเลสและถังไม้ขนาด 300 ลิตรที่มีความเป็นกลาง จากนั้นทำการเบลนด์ไวน์ในถังขนาด 300…

SK 2020 (ไวน์ที่ไม่มีฟองก๊าซ ใช้ดื่มควบคู่กับการรับประทานอาหาร เพื่อทำให้รสชาติของอาหารดีขึ้น) ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Moscatel ที่ปลูกแบบออร์แกนิกบนดินเหนียวที่เป็นหินปูนใน Baix Penedes องุ่นทุกลูกถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ ก่อนเข้าสู่กระบวนการหมักในถังสแตนเลสด้วยยีสต์ธรรมชาติและทำการบ่มทั้งเปลือกในถังสแตนเลสสตีลเป็นเวลา 9 เดือน ไม่ผ่านการกรอง ดังนั้น จึงไม่มีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ กลิ่นหอมอ่อนละมุนและสดชื่น มีความบางเบา ดื่มง่าย ผลิตต่อปีเพียง 1,900 ลิตร นับเป็นเหล้าองุ่นที่มีกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม

ไร่องุ่นบนที่ดินขนาด 20 เฮกเตอร์และผลิตไวน์ธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมกว่า 20,000 ขวด ไร่องุ่นอายุ 70 ปีของ Subirat Parent ซึ่งปลูกองุ่นที่เกี่ยวข้องกับองุ่นพันธุ์ Malvasia ที่เติบโตใน Massis del Garraf ทำการปลูกแบบออร์แกนิกบนดินเหนียวที่เป็นปูน องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ และถูกคั้นทั้งพวงพร้อมก้าน การคั้นและการหมักที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะเริ่มต้นในถังสแตนเลสสตีลด้วยยีสต์ธรรมชาติ และทำการบ่มต่อไปอีกเป็นเวลา 3 เดือนในถังสเตนเลสสตีลด้วยยีสต์ซูลี ก่อนถูกบรรจุลงขวดแบบไม่ผ่านการกรองและไม่มีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ไวน์ขาวนิ่ง…