โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี ไวน์อีกหนึ่งตัวที่น่าประทับใจ เปิดตัวด้วยกลิ่นอันอบอุ่นของเชอร์รี่แห้งกับเถ้าการบูร ชะเอมเทศและสมุนไพรบาลซาม Barbaresco Martinenga ปี 2015 มีความซับซ้อนในตัวเองที่ชัดเจนและลงตัว โดยจะเผยกลิ่นใหม่ออกมาทุกครั้งที่ทำการหมุนแก้วไวน์แต่ละครั้ง แสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นและหนักแน่นที่แกนกลาง ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีถึงศักยภาพในการบ่มของไวน์  (เอจจิ้ง) อย่างไรก็ตาม สิ่งที่โดดเด่นที่สุดในชีวิตของไวน์ตัวนี้คือ ความมีชีวิตชีวาของไวน์ คือรสชาติที่ถูกแสดงออกอย่างละเอียดอ่อนและสง่างามเมื่อแก้วไวน์ถูกแกว่งอย่างเป็นธรรมชาติ ซึ่งเมื่อได้ลิ้มลองแล้ว…

โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี ไวน์จากองุ่นพันธุ์ Merlot 100 %  จากไร่องุ่นที่เป็นกรรมสิทธิ์ในเขตเทศบาลเมือง Cassine ตั้งแต่ปีแรกของการผลิต มันก็ได้แสดงตัวตนที่แท้จริงของมันออกมาอย่างเต็มที่ ภายใต้สีแดงทับทิมที่สวยงามพร้อมแสงสะท้อนสีม่วง กลิ่นหอมของลูกพลัมและเชอร์รี่ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยและบัลซามิกอันโดดเด่น  ไวน์ฟุลบอดี้ที่มีแทนนินชั้นดี เกิดจากกระบวนการหมักไวน์แดงแบบ emerged cap maceratio การทำให้บริสุทธิ์เป็นสีแดงที่อุณหภูมิควบคุม ในขั้นตอนถัดมาจึงทำการหมักแบบ…