-
CASTELLO ROMITORIO TOSCANO ROSSO IGT 2019
1,550.00฿ที่ดินแห่งนี้มีเนื้อที่ขนาด 45 เฮกตาร์ สามารถผลิตไวน์ 150,000 ขวดต่อปี โดยใช้การเกษตรกรรมแบบยั่งยืน เปิดตัวด้วยกลิ่นของพลัมและแบล็คเบอร์รี่ พร้อมด้วยเห็ดดำและกลิ่นของเปลือกไม้แข็ง Full-bodied แทนนินนุ่มลื่น ปิดท้ายด้วยความชุ่มฉ่ำของผลไม้ อาจต้องใช้เวลาสักหน่อยเพื่อให้กลิ่นทั้งหมดปรากฏออกมาพร้อมกัน แต่เท่าที่สัมผัสได้เบื้องต้นก็สุดยอดมากแล้ว -
CESARE BUSSOLO BAROLO DEL COMUNE DI LA MORRA DOCG 2017
4,800.00฿ในปี 2009 Cesara Bussolo ได้ทำการซื้อไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดใน Santa Lucia, La Morra ซึ่งมีอายุมากกว่า 90 ปี และเริ่มผลิตไวน์ออร์แกนิค ซึ่งผลิตในปริมาณไม่มากนัก โครงการนี้เป็นโครงการที่เริ่มต้นจากความร่วมมือกับ Roberto Voerzio เพื่อเช่าไร่องุ่นขนาดใหญ่ (พื้นที่รวมทั้งสิ้น 5 เฮกตาร์) ในพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของ La Morra นามว่า… -
CHIANTI CLASSICO SAN MARCELLINO GRAN SELEZIONE DOCG 2015
2,500.00฿บนพื้นที่ขนาด 100 เฮกตาร์ ใช้ในกการปลูกองุ่น 20 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ไบโอไดนามิค 100,000 ขวด ไวน์ที่ผลิตเฉพาะในฤดูกาลที่เหมาะสมที่สุด โดยใช้องุ่นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดที่คัดสรรจากไร่องุ่น San Marcellino ที่ล้อมรอบโบสถ์ Church of San Marcellino ใน Monti ใน Chianti มีพื้นที่ประมาณ 7 เฮกตาร์… -
CIACCI PICCOLOMINI D’ ARAGONA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015
3,550.00฿ด้วยพื้นที่กว้างขวางกว่า 220 เฮกตาร์ โดยใช้พื้นที่ขนาด 53 เฮกตาร์ สำหรับปลูกองุ่น พสามารถผลิตไวน์ได้ 90,000 ขวดต่อปี โดยใช้การเกษตรกรรมแบบยั่งยืน Ciacci Piccolomini d’ Aragona เพลิดเพลินกับไร่องุ่นอันกว้างใหญ่และสวยงาม ตั้งอยู่ด้านหลังของหมู่บ้าน Castelnuovo dell’ Abate ซึ่งทางลาดลงของหมู่บ้านเล็ก ๆ บรรจบกับแม่น้ำ Orcia อันเป็นเส้นแบ่งเขตแดน… -
DAVIDE PELLIZZARI LANGHE NEBBIOLO DOC 2018
1,900.00฿เป็นไวน์ดีอีกหนึ่งตัว ที่เกิดจากการรังสรรค์ของ Davide Pellizzari อันเกิดจากความหลงใหล ความปรารถนาอันแรงกล้าจากโครงการผลิตไวน์ส่วนตัวของเขา ซึ่งเริ่มต้นขึ้นเมื่อปี 2013 และได้รับการพัฒนาในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา โดยเขาได้ทำการซื้อองุ่นพันธุ์ Nebbiolo จากชาวไร่ที่ Roero และทำการแปรรูปเป็นไวน์ ซึ่งเป็นไวน์ชนิดเดียวที่มีชื่อเรียกว่า Langhe Nebbiolo โดยนำสิ่งที่เขาได้เรียนรู้จนถึงตอนนี้ไปปฏิบัติจริง กล่าวกันว่า ปริมาณการผลิตนั้นเป็นความลับ โครงการส่วนตัวของเขาเริ่มต้นในปี 2013 และได้พัฒนาขึ้นอย่างเข้มข้นในช่วง2-3ปีที่ผ่านมา โดยเขาได้ทำการซื้อองุ่น… -
FLAVIO RODDOLO BAROLO RAVERA DOCG 2012
6,000.00฿Marta Rinaldi เป็นเจ้าของที่ดินขนาด 6.5 เฮกตาร์ สามารถผลิตไวน์ชั้นดีได้ 40,000 ขวด โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค Nebbiolo โดย Giuseppe Rinaldi ไวน์แดงบ่มที่ถูกบ่มอย่างช้าๆ เป็นเวลา 18 เดือนในถังไม้โอ๊ก ไม่หวือหวาแต่แสดงออกถึงความหรูหรา มีบอดี้ที่เข้มข้น กลิ่นเตะจมูกด้วยสัมผัสของดอกไม้ ผลไม้ รสเผ็ดร้อน และแร่ธาตุต่างๆ ห่อหุ้มเพดานปากด้วยแทนนินรสเค็มเบาๆ -
FLAVIO RODDOLO LANGHE ROSSO BRICCO APPIANI DOC 2008
3,450.00฿ไร่องุ่นขนาด 6 เฮกตาร์ ซึ่งไม่มีการใช้สารเคมีเป็นเวลามา 40 ปีแล้ว เขาผลิตไวน์ชั้นดี 20,000 ขวด โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค จากไร่องุ่นที่มีอายุ 70 ปี Bricco Appiani เป็นไวน์ Cabernet Sauvignon อันบริสุทธิ์ ซึ่งผลิตขึ้นเพียง 2,700 ขวด สีแดงโกเมน และกลิ่นหอมเตะจมูกที่ไม่อาจห้ามใจได้ของพุ่มไม้ ,… -
FLAVIO RODDOLO LANGHE ROSSO BRICCO APPIANI DOC 2009
3,450.00฿Guido Fogliati เป็นเจ้าของที่ดิน 6 เฮกตาร์ ซึ่งทำเป็นไร่องุ่นมาเกือบ 100 ปี พวกเขาผลิตไวน์ได้ 3,000 ขวด เป็นไวน์คุณภาพดีแบบออร์แกนิค Fogliati Barolo เป็นไวน์หรูหราที่มีแทนนินที่นุ่มนวล จากไร่องุ่นอายุ 80 ปีซึ่งทำการปลูกแบบออร์แกนิค ทำให้ได้องุ่นคุณภาพเยี่ยม การปลูกแบบนี้ ช่วยให้ผู้ผลิตดำเนินการผลิตไวน์โดยไม่ต้องเพิ่มสารเคมีใดๆ ระหว่างกระบวนการผลิต ทำให้ได้ไวน์ที่มีคุณภาพสูงสุด โดยผลผลิตที่ได้จะแตกต่างกันออกไปตามฤดูกาลปลูก ผ่านกระบวนการหมักบ่มในถังไม้ขนาดใหญ่… -
FOGLIATI LANGHE NEBBIOLO DOC 2019
1,950.00฿โรงผลิตไวน์แห่งนี้มีพื้นที่ขนาด 5 เฮกตาร์ โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค และสามารถผลิตไวน์ประมาณ 15,000 ขวด Nebbiolo 2019 โดย Annalisa Chiappa ผู้ผลิตไวน์ที่ความมุ่งมั่น ในย่าน Pugnane เขตเทศบาลของ Castiglione Falletto ที่อยู่ด้านขวาของพรมแดนที่ติดกับ Barolo ด้านหน้าของเนินเขา Cannubi boschis มาพร้อมกับกลิ่นของโรสวูด สตรอเบอร์รีสด… -
GIACOMO CONTERNO BARBERA D’ ALBA VIGNA FRANCIA DOC 2019
3,750.00฿ไร่องุ่นขนาด 6 เฮกตาร์ ไม่มีการใช้สารเคมีเป็นเวลามา 40 ปีแล้ว เขาผลิตไวน์คุณภาพดี 20,000 ขวด โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค จากไร่องุ่นที่มีอายุ 70 ปี Langhe Rosso Bricco Appiani 2009 เป็นไวน์แดง Piedmontese ซึ่งผลิตโดย Flavio Roddolo จากองุ่นพันธุ์ Cabernet… -
GIACOMO FENOCCHIO BAROLO BUSSIA 90 DI RISERVA DOCG 2015
4,400.00฿ไวน์จากครอบครัวผู้เป็นเจ้าของไร่ขนาด 14 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ออร์แกนิคเป็นจำนวน 40,000 ขวด ขอแสดงความขอบคุณการสร้างสรรค์จากธรรมชาติทั้งหลาย ที่ทำให้รู้สึกถึงคุณภาพตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้สัมผัส ไม่ว่าจะเป็นเชอร์รี่สีดำ น้ำส้มคั้น ผลไม้หวาน ขิง และแร่ธาตุชอล์ค รสชาติเข้มข้น พร้อมแทนนินที่นุ่มละมุนดั่งกำมะหยี่ ความสมบูรณ์แบบของความสุกงอมและรสปิดท้าย ที่ผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อนได้อย่างลงตัว ที่ยากเกินกว่าจะต้านทานไม่ให้ลิ้มลอง -
GIACOMO FENOCCHIO BAROLO CANNUBI DOCG 2017
3,300.00฿ไวน์จากครอบครัวผู้เป็นเจ้าของไร่ขนาด 14 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ออร์แกนิคเป็นจำนวน 40,000 ขวด ไร่องุ่น Cannubi ขนาด 1/2 เฮกตาร์ของครอบครัว Fenocchio ถูกซื้อต่อในช่วงปลายยุค 80 ซึ่งถือได้ว่าเป็นหนึ่งในที่ดีที่สุด โดยไร่องุ่นนี้ตั้งอยู่บนหุบเขาต่ำ ต้นองุ่นถูกปลูกลงบนดิน Tortonian (มาร์ลสีน้ำเงินและหินทรายผสมกับทราย) ซึ่งทำให้ไวน์มีกลิ่นหอมและนุ่มลื่นดั่งกำมะหยี่ พร้อมด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและเชิญชวนของราสเบอร์รี่สุก กุหลาบ ไวโอเลต และโน้ตเครื่องเทศอุ่นๆ รสชาติมีความซับซ้อน…
Winelibrarybangkok
© Copyright 2024. All Rights Reserved.