-
CANTINA DEL PINO BARBARESCO DOCG 2016
2,300.00฿Cantina del Pino มีไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดใน Barbaresco ครอบครัวนี้ ครอบครองพื้นที่กว่าไร่ 7 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดี 30,000 ขวด โดยใช้วิธีการปลูกแบบออร์แกนิค กลิ่นไอริส เมนทอล แครนเบอร์รี่ และเครื่องเทศแปลกใหม่เป็นจุดเด่นของไวน์ขวดนี้ หลัก ๆ เป็นกลิ่นหอมเครื่องเทศจากต่างแดน หรูหราและเน้นรสชาติที่เพดานปากด้วยความหวานของผลทับทิม เชอร์รี่แดง ชะเอมเทศ และเครื่องเทศอบเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อย ให้รสชาติที่กลมกล่อม ละเอียดอ่อน ดื่มง่าย -
CANTINA DEL PINO BARBARESCO OVELLO DOCG 2015
5,450.00฿ถือกำเนิดจากไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดไร่หนึ่ง ตั้งอยู่ทาง Barbaresco ซึ่งเป็นพื้นที่ของครอบครัว Cantina del Pino เป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 7 เฮกตาร์ และมีการผลิตไวน์มากกว่า 30,000 ขวด โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค กลิ่นหอมนำของไวโอเล็ต โป๊ยกั๊ก วู้ดเบอร์รี่ และกลิ่นหอมของการบูร นำเสนอความหรูหรา พร้อมกับสีแดงที่ดูหนักแน่น และรสเผ็ดที่ติดตรึงตรงเพดานปาก มอบความชุ่มฉ่ำจาก เชอรี่มาราสคา ทับทิม ชะเอม… -
CANTINA DEL PINO BARBERA D’ASTI SUPERIOR DOCG 2017
1,750.00฿Cantina del Pino มีไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดใน Barbaresco ครอบครัวนี้ ครอบครองพื้นที่กว่าไร่ 7 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดี 30,000 ขวด โดยใช้วิธีการปลูกแบบออร์แกนิค ผืนดินแห่งนี้ ถือได้ว่าเป็นพื้นที่หนึ่งในแถบภูมิภาคนี้ ซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน จนกระทั่งเมื่อปี ค.ศ. 1997 การผลิตได้เปลี่ยนแปลงจากระบบสหกรณ์ ที่มีความร่วมมือกันระดับท้องถิ่นมาเป็นระบบเพาะปลูกในครัวเรือน ปัจจุบันถูกบริหารโดยตระกูล Renato Vacca รุ่นที่สี่… -
CANTINA DEL PINO LANGHE NEBBIOLO DOC 2019
1,700.00฿Cantina del Pino มีไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดใน Barbaresco ครอบครัวนี้ ครอบครองพื้นที่กว่าไร่ 7 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดี 30,000 ขวด โดยใช้วิธีการปลูกแบบออร์แกนิค ฤดูใบไม้ผลิซึ่งมีลักษณะเด่นคือปริมาณน้ำฝนที่ตกชุก ช่วยให้เถาองุ่นเติบโตเป็นอย่างดีตลอดช่วงฤดูร้อน ช่วงฤดูร้อนนั้นมีการสลับกันอย่างลงตัวระหว่างกลางวันที่อบอุ่นกับกลางคืนที่หนาวเหน็บ ซึ่งมีส่วนทำให้องุ่นสุกช้าลง การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอย่างค่อยเป็นค่อยไปนี้ มีความจำเป็นอย่างมาก เพื่อการพัฒนาไวน์ไปในทางที่ดี อิทธิพลของฤดูเก็บเกี่ยวมีความเกี่ยวข้องชัดเจนในแง่ของความสมดุลและผลลัพธ์ของไวน์ที่ได้ ซึ่งแสดงออกจากสีของไวน์ที่มีโทนสีเข้มข้น (เบอร์รี่สีแดงและเชอร์รี่) และแทนนินเนื้อละเอียด กลมกล่อมที่ชวนให้นึกถึงความสดชื่นและความความอร่อยของเถาวัลย์อ่อนของต้นองุ่น -
CASCINA DELLE ROSE BARBARESCO RIO SORDO DOCG 2017
3,050.00฿ไวน์อันเป็นผลผลิตจากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดีเป็นจำนวนกว่า 24,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่น และวิธีการปลูกแบบไบโอไดนามิค ไวน์ที่มีต้นกำเนิดจากองุ่นพันธ์ุ Nebbiolo ที่ปลูกในเขตเทศบาลของ Barbaresco ณ หุบเขา Rio Sardo จากไร่องุ่นที่หันไปทางตะวันตกเฉียงใต้ ของประเทศอิตาลี บนไร่องุ่นที่ได้รับการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมสูงสุด หลังการเก็บเกี่ยวในสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม กากผลไม้ยังคงสัมผัสกับน้ำองุ่นที่เพิ่งคั้นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ เก็บรักษาโดยการแช่ไว้โดยวิธีการนำกลับมาใช้ใหม่ตลอดช่วงการหมักแอลกอฮอล์ตลอดช่วงการหมักแอลกอฮอล์ ต่อจากนั้นจึงทำการหมักแบบ… -
CASCINA DELLE ROSE BARBARESCO RIO SORDO DOCG 2017
5,700.00฿ไวน์อันเป็นผลผลิตจากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดีเป็นจำนวนกว่า 24,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่น และวิธีการปลูกแบบไบโอไดนามิค ไวน์ซึ่งผลิตจากองุ่นพันธุ์ Nebbiolo ซึ่งปลูกในเขตเทศบาลของ Barbaresco ที่หุบเขา Rio Sardo บนสันเขาทางตอนใต้ ของประเทศอิตาลี ซึ่งใช้ชื่อว่า Three Stars มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2006 บนไร่องุ่นที่ได้รับการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมสูงสุด… -
CASCINA DELLE ROSE BARBARESCO TRE STELLE DOCG 2017
3,050.00฿ไวน์อันเป็นผลผลิตจากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดีเป็นจำนวนกว่า 24,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่น และวิธีการปลูกแบบไบโอไดนามิค ไวน์จากองุ่นพันธุ์ Nebbiolo ซึ่งปลูกในเขตเทศบาลของ Barbaresco ที่หุบเขา Rio Sardo บริเวณสุดขอบทางตอนใต้ ของประเทศอิตาลีซึ่งใช้ชื่อว่า Three Stars มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2006 บนไร่องุ่นที่ได้รับการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมสูงสุด หลังเก็บเกี่ยวแล้วในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม… -
CASCINA DELLE ROSE BARBERA D’ALBA SUPERIORE DONNA ELENA DOC 2017
2,000.00฿ไวน์อันเป็นผลผลิตจากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดีเป็นจำนวนกว่า 24,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่น และวิธีการปลูกแบบไบโอไดนามิค ไวน์จากองุ่นพันธุ์ Barera ซึ่งปลูกใน Barbaresco ประเทศอิตาลี ในหุบเขากว้างของ Three Stars บนดินที่อุดมไปด้วยเกลือแร่ และมีชั้นดินหนา บนไร่องุ่นที่ได้รับการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมสูงสุด หลังเก็บเกี่ยวแล้วในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม กากผลไม้ยังคงสัมผัสกับน้ำองุ่นที่เพิ่งคั้นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ เก็บรักษาโดยการแช่ไว้โดยวิธีการนำกลับมาใช้ใหม่ตลอดช่วงการหมักแอลกอฮอล์ตลอดช่วงการหมักแอลกอฮอล์… -
CASCINA DELLE ROSE LANGHE NEBBIOLO DOC 2019
1,900.00฿ไวน์อันเป็นผลผลิตจากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดีเป็นจำนวนกว่า 24,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่น และวิธีการปลูกแบบไบโอไดนามิค ไวน์ที่มีต้นกำเนิดจากองุ่นพันธุ์ Nebbiolo ที่เก็บเกี่ยวจาก La Morra บนแปลงพื้นที่ต่าง ๆ กันไป บนพื้นที่เกษตรกรรมที่ปลูกองุ่นแบบยั่งยืน พร้อมกับการปลูกหญ้าธรรมชาติของไร่องุ่น ซึ่งใช้ทองแดงซัลเฟอร์ และปุ๋ยคอกอินทรีย์เท่านั้น โดยต้นองุ่นแต่ละต้นจะมีอายุเฉลี่ยประมาณ 20 ปี พื้นที่ดินประกอบด้วยความชุกของดินเหนียวปนหินปูน… -
CASCINA GILLI CHARDONNAY RAFE DOC 2021
1,950.00฿Judith Beck เป็นเจ้าของไร่องุ่นขนาด 13.5 เฮกตาร์ในเมืองกอยท์และผลิตไวน์ไบโอไดนามิคกว่า 100,000 ขวด Judith Beck owns a total of 13.5 hectares of vineyards in Gols and produces about 100,000 bottles of… -
CASTELLO ROMITORIO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016
2,400.00฿พื้นที่ขนาด 45 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ 150,000 ขวดต่อปี โดยใช้การเกษตรกรรมแบบยั่งยืน ถ้าจะให้นิยามถึงความเป็น Brunello ไวน์ที่แสดงออกถึงความสุภาพ แต่แฝงด้วยความเย่อยิ่ง แต้มด้วยโน๊ตความหวานของทับทิม พืชสมุนไพร rhubarb เติมด้วยน้ำมะกรูดเล็กน้อย และดอกคาโมไมล์ ให้สีแดงทับทิมสดใส กลิ่นเชอร์รี่สุกแตะจมูก ตามด้วยแบล็คเบอร์รี่เข้มข้น กลิ่นหนัง ปิดท้ายด้วยกลิ่นของเครื่องเทศชั้นดี หนาแน่นสวยงามกรุ่นอยู่ในปาก ด้วยเนื้อสัมผัสละเอียดของผลไม้สีแดงสด ให้ความรู้สึกกรุ่นในปากได้ยาวนานยิ่งขึ้น Full bodied… -
CASTELLO ROMITORIO BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG 2015
6,200.00฿ที่ดินแห่งนี้มีพื้นที่ขนาด 45 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ 150,000 ขวดต่อปี โดยใช้การเกษตรกรรมแบบยั่งยืน Castello Romitorio 2015 Brunello di Montalcino Riserva ตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ ของผลไม้สีเข้ม เชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ เผยความร่าเริงและมีชีวิตชีวาชวนให้นึกถึงความอบอุ่นและแสงแดดอุ่นๆยามเช้า มีแทนนินที่เข้มข้นผ่านการสกัดอย่างพิถีพิถัน ส่วนผสมหลักๆของไวน์ตัวนี้คือ แยมแบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่หวาน และลูกพลัม ผลิตจำนวนจำกัดเพียง 7,456…
Winelibrarybangkok
© Copyright 2024. All Rights Reserved.