-
LE DUE TERRE PINOT NERO DOC 2017
2,500.00฿ไวน์จากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของไร่ขนาด 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์แบบไบโอไดนามิค 17,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่นเท่านั้น ไวน์แดงสีทับทิมสดใส ที่ใช้เวลาบ่ม 22 เดือนในบาร์ริเก้ ส่งกลิ่นหอมโดดเด่นของผลไม้สีแดงขนาดเล็ก บลูเบอร์รี่และลูกเกด พร้อมกลิ่นหอมหวานของเครื่องเทศและสะระแหน่ รสสัมผัสในปากแบบฟุลบอดี้ เนื้อแน่น เข้มข้นด้วยแทนนินที่เพิ่มรสสัมผัสชัดเจน ให้ความสดชื่นเต็มเปี่ยมและให้ความรู้สึกของแร่ธาตุ -
LE DUE TERRE MERLOT DOC 2016
2,500.00฿ไวน์จากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของไร่ขนาด 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์แบบไบโอไดนามิค 17,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่นเท่านั้น เข้มข้น หนาแน่น บริสุทธิ์ และพิถีพิถัน คือคำจำกัดความของไวน์ตัวนี้ อบอวลไปด้วยกลิ่นพลัมสีเข้ม มัลเบอร์รี กลิ่นหนัง กลิ่นควัน และกลิ่นสมุนไพรอันเดอร์โทนที่นุ่มนวล แฝงด้วยรสสมุนไพร พร้อมกับเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มลื่นดุจแพรไหม -
SIRO PACENTI BRUNELLO DI MONTALCINO VECCHIE VIGNE DOCG 2016
4,250.00฿ในปี ค.ศ. 1970 ครอบครัวเป็นเจ้าของไร่ 5 เฮกตาร์ (ตอนนี้มี 60 เฮกตาร์) โดยใช้วิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิคและผลิตไวน์ได้ไม่เกิน 50,000 ขวด ความอุดมสมบูรณ์และความงดงาม ซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นเตะจมูกของดอกไม้แห้งและแร่ธาตุ ด้วยแบล็กเบอร์รี่และเชอร์รีดำ ความบริสุทธิ์ที่แฝงไว้ทุกอณู ไวน์ Full-bodied ที่มีโครงสร้างน่าเหลือเชื่อ ลุ่มลึก แทนนินเนื้อนุ่มลื่นที่คุณสามารถสัมผัสได้รอบริมฝีปากของคุณ สร้างความประทับใจ และความกลมกล่อมยาวนาน -
SIRO PACENTI BRUNELLO DI MONTALCINO PELAGRILLI DOCG 2016
2,750.00฿ในปี ค.ศ. 1970 ครอบครัวเป็นเจ้าของไร่ 5 เฮกตาร์ (ตอนนี้มี 60 เฮกตาร์) โดยใช้วิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิคและผลิตไวน์ได้ไม่เกิน 50,000 ขวด กลิ่นหอมของไวน์ Pelagrilli ปี 2016 เต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมหรูหราจากผลไม้สีเข้ม พร้อมกับโอ้คเนื้อนุ่ม เครื่องเทศอบแบบสุกใหม่ กลิ่นวานิลลา และพลัมสีดำสด รสชาติในปากที่กลมกลืนและน่าดึงดูด พร้อมกับแทนนินที่นุ่มลื่น สัมผัสนุ่มกลมกล่อมในปาก โน้ตโกโก้และเชอร์รีสีดำแห้ง… -
SIRO PACENTI BRUNELLO DI MONTALCINO
8,400.00฿ในปี ค.ศ. 1970 ครอบครัวเป็นเจ้าของไร่ 5 เฮกตาร์ (ตอนนี้มี 60 เฮกตาร์) โดยใช้วิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิคและผลิตไวน์ได้ไม่เกิน 50,000 ขวด PS เป็นไวน์ที่ผลิตในไร่องุ่น ซึ่งทำการปลูกองุ่นเพียงชนิดเดียว ผลิตโดย Siro Pacenti โดยมีการผลิตเพียง 1,000 ขวด และจำนวน 200 ขวดเท่านั้น สำหรับขวดที่มีความจุ… -
MARCHESI DI GRESY MERLOT DA SOLO MONFERRATO DOC 2012
2,300.00฿โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี ไวน์จากองุ่นพันธุ์ Merlot 100 % จากไร่องุ่นที่เป็นกรรมสิทธิ์ในเขตเทศบาลเมือง Cassine ตั้งแต่ปีแรกของการผลิต มันก็ได้แสดงตัวตนที่แท้จริงของมันออกมาอย่างเต็มที่ ภายใต้สีแดงทับทิมที่สวยงามพร้อมแสงสะท้อนสีม่วง กลิ่นหอมของลูกพลัมและเชอร์รี่ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยและบัลซามิกอันโดดเด่น ไวน์ฟุลบอดี้ที่มีแทนนินชั้นดี เกิดจากกระบวนการหมักไวน์แดงแบบ emerged cap maceratio การทำให้บริสุทธิ์เป็นสีแดงที่อุณหภูมิควบคุม ในขั้นตอนถัดมาจึงทำการหมักแบบ… -
MARCHESI DI GRESY BARBARESCO MARTINENGA DOCG 2013
3,450.00฿โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี ความซาบซ่าที่ปรากฏบนสีทับทิมเป็นประกายระยิบระยับ เตะจมูกด้วยกลิ่นที่ละเอียดของโน้ตของราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และกลีบกุหลาบบางส่วน นุ่มลื่นดั่งกำมะหยี่ รสชาติเริ่มต้นด้วยแทนนินกลมกล่อมและค่อยๆไต่ระดับไปสู่ความซับซ้อนที่ค่อยๆ เผยตัวออกมาอย่างแยบยลและคงอยู่ยาวนาน ปิดท้ายด้วยกลิ่นผลไม้ชั้นดี ที่ออกรสได้อย่างยาวนาน นานจากปี 2018 จนถึงปี 2029 เลยทีเดียว -
MARCHESI DI GRESY BARBARESCO MARTINENGA DOCG 2015 RISERVA DOCG 2013
3,450.00฿โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี ไวน์อีกหนึ่งตัวที่น่าประทับใจ เปิดตัวด้วยกลิ่นอันอบอุ่นของเชอร์รี่แห้งกับเถ้าการบูร ชะเอมเทศและสมุนไพรบาลซาม Barbaresco Martinenga ปี 2015 มีความซับซ้อนในตัวเองที่ชัดเจนและลงตัว โดยจะเผยกลิ่นใหม่ออกมาทุกครั้งที่ทำการหมุนแก้วไวน์แต่ละครั้ง แสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นและหนักแน่นที่แกนกลาง ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีถึงศักยภาพในการบ่มของไวน์ (เอจจิ้ง) อย่างไรก็ตาม สิ่งที่โดดเด่นที่สุดในชีวิตของไวน์ตัวนี้คือ ความมีชีวิตชีวาของไวน์ คือรสชาติที่ถูกแสดงออกอย่างละเอียดอ่อนและสง่างามเมื่อแก้วไวน์ถูกแกว่งอย่างเป็นธรรมชาติ ซึ่งเมื่อได้ลิ้มลองแล้ว… -
MARCHESI DI GRESY CAMP GROS MARTINENGA BARBARESCO RISERVA DOCG 2015
5,700.00฿โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี สีโกเมนทับทิมประกายแวววาวของไวน์ขวดนี้ เตะจมูกอย่างเย้ายวนเต็มไปด้วยความซับซ้อนที่ค่อยๆ เผยตัวออกมาอย่างแยบยล ด้วยโน็ตของราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และทราฟเฟิลขาว ชุ่มฉ่ำด้วยรสผลไม้ตามด้วยรสเกลือเล็กน้อย พร้อมด้วยรสชาติของผลไม้ชั้นดี ที่ถูกบดอย่างละเอียด แทนนินให้รสชาติกลมกล่อม คงไว้ในปากเป็นเวลานาน -
MARCHESI DI GRESY GAIUN MARTINENGA BARBARESCO DOCG 2016
4,750.00฿โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี สีแดงทับทิมเข้มข้นและสดใส กลิ่นเตะจมูก ละเอียด น่าดึงดูดจากผลเชอร์รีเข้มสุก และราสเบอร์รีป่า ออกรสเข้ม ฟุลบอดี้ชัดเจน แทนนินรสกลมกล่อม เปิดรสชาติด้วยรสผลไม้ของดาร์กฟรุ๊ต เนื้อสัมผัสเข้มเต็มเปี่ยม -
MARCHESI DI GRESY BARBARESCO CAMP GROS RISERVA DOCG 2013
5,400.00฿โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน และสามารถผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี Barbaresco Riserva Camp Gros Martinenga ปี 2013 ความนุ่มลื่น สดใส ความสมบูรณ์แบบที่สื่อถึงความหมายอันลึกซึ้งมากมาย แอบซ่อนความเปรี้ยว ให้ความรู้สึกสดชื่น คงรสชาติที่ยาวนานในปากเพิ่มความประทับใจ ไวน์ตัวนี้สามารถมีพัฒนาการได้อีกและสามารถทำรสชาติออกมาได้ดีกว่านี้ ในอีก 10-20 ปีข้างหน้า -
MARCHESI DI GRESY MOSCATO PASSITO L’ALTRO DOC 2011
2,350.00฿โรงผลิตเหล้าองุ่นบนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ได้ 200,000 ขวด ต่อปี โดยวิธีการผลิตอย่างยั่งยืน ด้วยคุณสมบัติและรสชาติของ Moscato ทำให้ไวน์ตัวนี้ได้รับความสนใจขึ้นมาก ในเรื่องของความเข้มข้น เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ กลมกล่อม และความละมุนในตัวของมัน ส่วนใหญ่แล้ว จะเข้ากันได้ดีกับเมนูของหวานโดยทั่วไป อันเนื่องมาจากการเก็บเกี่ยวที่ทิ้งช่วงให้เนิ่นนานออกไปส่วนหนึ่ง และอีกส่วนหนึ่งมาจากการอบแห้งของบรรดาผลผลิตต่างๆที่เก็บในหีบไม้ สามารถดื่มได้ระหว่างมื้ออาหาร โดยดื่มคู่กับชีสบ่ม แยม ผลไม้แห้ง ทั้งนี้ จำนวนของ Moscato จะถูกผลิตออกมาในจำนวนที่จำกัด…
Winelibrarybangkok
© Copyright 2024. All Rights Reserved.