พื้นที่ขนาด 45 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ 150,000 ขวดต่อปี โดยใช้การเกษตรกรรมแบบยั่งยืน ถ้าจะให้นิยามถึงความเป็น  Brunello ไวน์ที่แสดงออกถึงความสุภาพ แต่แฝงด้วยความเย่อยิ่ง แต้มด้วยโน๊ตความหวานของทับทิม พืชสมุนไพร rhubarb เติมด้วยน้ำมะกรูดเล็กน้อย และดอกคาโมไมล์ ให้สีแดงทับทิมสดใส กลิ่นเชอร์รี่สุกแตะจมูก ตามด้วยแบล็คเบอร์รี่เข้มข้น กลิ่นหนัง ปิดท้ายด้วยกลิ่นของเครื่องเทศชั้นดี หนาแน่นสวยงามกรุ่นอยู่ในปาก ด้วยเนื้อสัมผัสละเอียดของผลไม้สีแดงสด ให้ความรู้สึกกรุ่นในปากได้ยาวนานยิ่งขึ้น Full bodied…

ครอบครัวมีไร่ 50 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ได้เกือบ 2 ล้านขวดของ Prosecco โดยใช้วิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค กลิ่นหอมของดอกไม้และความละเอียดอ่อนของ Miol Rose เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ที่พร้อมเสิร์ฟกับผักชุบแป้งทอด ปลาทอดขนาดเล็ก และชีสที่ไม่ได้ผ่านการบ่ม เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลาดิบ เช่น หอยนางรม เห็ดทรัฟเฟิล และปลาสคัมปี

โรงผลิตไวน์แห่งนี้ เป็นเจ้าของพื้นที่ขนาด 12 เฮกตาร์ และทำการผลิตไวน์ชั้นดีเป็นจำนวน 250,000 ขวด องุ่นพันธุ์ Nebbiolo ที่ถูกปลูกขึ้นบนผืนดินที่ดีที่สุด ในไร่องุ่นขนาดเล็กที่มีบรรยากาศดีที่สุด เหมาะแก่การเจริญเติบโตขององุ่นพันธุ์นี้ เนื่องจากบริเวณด้านล่างของเนินได้รับการปกป้องจากลมที่แรงกว่า โดยดินในบริเวณนั้นประกอบด้วยดินเหนียวหรือปูนขาวเป็นหลัก มีการดูแลตัดแต่งอย่างพิถีพิถัน มีการเว้นระยะห่างแต่ละต้นอย่างเหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ผลองุ่นที่เติบโตออกมาอย่างดีที่สุด การตัดแต่งครั้งสุดท้ายจะทำไม่เกินกลางเดือนสิงหาคม เพื่อการเจริญเติบโตและเตรียมพร้อมรับการสุกขององุ่น กลิ่นหอมหรูหราที่สื่อถึงความเอาใจใส่ปราณีต จากแยม สมุนไพรป่า ช้อกโกแลต ทรงพลังแต่แฝงไว้ด้วยความนุ่มนวล แทนนินอ่อนนุ่ม ให้รสสัมผัสจากผลไม้ รสปิดท้ายที่ยาวนาน…