100% Nebbiolo
99 Points Wine Review Online
93 Points Wine Advocate / 93 Points James Suckling
Virna Bargogno มีไร่ 12 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดี 65,000 ขวด โดยใช้กรรมวิธีการผลิตองุ่นแบบไบโอไดนามิค ทวดของเธอคือ Lodovico Borgogno เป็นเจ้าของที่ดิน ตั้งแต่ปี 1720
ฉันนับถือไวน์ของ Virna Borgogno อย่างมาก และยอมจ่ายเงินเพื่อได้ดื่มเข้าปาก … โดยซื้อไวน์อย่างน้อยที่สุดก็หนึ่งหรือสองขวดในพอร์ทของเธอในหลายปี มีตั้งแต่ Riserva ผ่าน ไวน์ cru และเรื่อยลงมาถึง normale Barolo DOCG อย่างไรก็ตาม นี่คือไวน์ที่อ่อนเยาว์และโดดเด่นที่สุดที่ฉันเคยได้ชิมจากพื้นที่ และจากฤดูการเพาะปลูกที่ไม่ใช่ส่วนที่ฉันชอบที่สุด บางที ฉันควรเขียนคำว่า “น่าชื่นชม” มากกว่าคำว่า “โดดเด่น” เพราะสิ่งพิเศษที่แท้จริงคือความบริสุทธิ์อย่างอัศจรรย์ แน่นอน มีความหวานน่าหลงใหลของผลไม้ด้วย แต่ก็ไม่มีอะไรที่จะทำมากเกินไปเกี่ยวกับองค์ประกอบและลักษณะของไวน์ มีการเก็บผลไม้มาในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด และก็มีการดึงไวน์ออกมาจากถังในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด และรายละเอียดอื่น ๆ ทั้งหมดก็เหมาะสมลงตัวพอดี และเนื่องจากการที่มันเติบโตขึ้นจากการเอจในขวด ก็อาจมีข้อดีอื่น ๆ ด้วย เพื่อไม่ให้กล่าวชมมากเกินไปกับไวน์ ฉันควรสารภาพเลยว่า โน้ตจากการสัมผัสรสแรกสรุปได้ว่า “มีเสน่ห์เย้ายวนทางเพศ แต่เป็นสายพันธุ์ Grace Kelly” โน้ตสุดท้ายคือ Virna ได้ขายไวน์มานาน ซึ่งได้มาจากพื้นที่แปลงเดียวกัน ภายใต้ชื่อ “Cannubi Boschis” ซึ่ง Sandrone ก็ใช้ด้วย เนื่องจากฉันได้ชิมในเดือนมกราคมและไม่เห็นขวด ฉันจึงไม่อาจสาบานได้ว่า ปี 2015 จะเป็น Cannubi แทนที่จะเป็น Cannubi Boschis ชื่อที่รวม cru สอง cru ถูกห้ามใช้เมื่อไม่นานมานี้ และก็เกิดขึ้นกับไวน์ของ Virna อย่าง “Preda Sarmassa” ในฤดูกาลก่อนหน้าที่ปลูก นอกจากนี้ พื้นที่ของ Cannubi cru ยังมีการขยายออกไปเมื่อไม่นานมานี้ ซึ่งก็อธิบายได้ว่าทำไมผู้จัดที่ Nebbiolo Prima จึงให้ความยาวของชื่อลดลงมาเป็น “Cannubi” แทนที่จะเป็น “Cannubi Boschis” หากคุณคิดว่ารายละเอียดเหล่านี้น่าเบื่อ ก็ไม่ต้องซื้อไวน์นี้ … ซึ่งก็จะทำให้มีไวน์นี้เหลืออมากขึ้นให้ฉันดื่ม
