100% Sangiovese

100 Points James Suckling / 97 Points Falstaff

95 Points Jeb Dunnuck / 94 Points Decanter

94 Points Antonio Galloni / 94 Points Robert Parker

ในปี ค.ศ. 1970 ครอบครัวเป็นเจ้าของไร่ 5 เฮกตาร์ (ตอนนี้มี 60 เฮกตาร์) โดยใช้วิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิคและผลิตไวน์ได้ไม่เกิน 50,000 ขวด

PS เป็นไวน์ที่ผลิตในไร่องุ่น ซึ่งทำการปลูกองุ่นเพียงชนิดเดียว ผลิตโดย Siro Pacenti โดยมีการผลิตเพียง 1,000 ขวด และจำนวน 200 ขวดเท่านั้น สำหรับขวดที่มีความจุ 1.5 ลิตร  PS คัดสรรแหล่งที่มาขององุ่น จากต้นองุ่นที่ปลูกโดย Siro Pacenti ในช่วงปี ค.ศ. 1970 – 1973 ทางด้านตะวันตกเฉียงเหนือของ Montalcino โดยผลิตในฤดูกาลที่ดีที่สุดเท่านั้น ไวน์ PS ปี 2015 นี้ เต็มเปี่ยมไปด้วยเข้มข้นและน่าดึงดูดใจ ด้วยผลไม้แบล็กเบอร์รี่และลูกพลัมหวาน ชะเอมเทศ และลาเวนเดอร์บด สัมผัสรสชาติที่อบอวลในปาก นอกเหนือจากสุนทรีภาพของกลิ่นด้วยแทนนินที่ดึงดูดใจและความเป็นกรดที่มีพลังที่เข้าคู่กัน สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นอย่างเป็นรูปธรรม และด้วยเหตุผลดังกล่าว ส่งผลให้ PS ปี  2016 จะเป็นไวน์ที่ดีมากในด้านศักยภาพการเอจจิ้งอย่างยาวนาน เช่นเดียวกับกลุ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ Brunello นั้น PS ใช้เวลาสองปีในการบ่มในถังโอ้คฝรั่งเศสปริมาตร 225 ลิตร ซึ่งสังเกตได้ชัดเจนแต่ยังคงไว้ซึ่งสไตล์ที่สวยงาม