VN 2020

20% Garnacha Tinta

20% Sumoll, 20% Trepat

10% Queixal de Llop, 10% Samso

10% Ull Perdiu, 10% Garrut

ไร่องุ่นบนที่ดินขนาด 20 เฮกเตอร์และผลิตไวน์ธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมกว่า 20,000 ขวด

การผสมผสานขององุ่นท้องถิ่นหลากหลายพันธุ์ ที่ถูกปลูกแบบออร์แกนิกบนดินเหนียวที่เป็นปูน ได้แก่องุ่นพันธุ์ Trepat, Sumoll, Garrut, Queixal de Llop (เกิดจากการกลายพันธุ์ขององุ่นพันธุ์ Sumoll ทำให้มีเมล็ดยาวและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มากซึ่งถูกเรียกว่า “เขี้ยวหมาป่า”), Ull de Perdiu และ Garnacha องุ่นถูกบ่มพร้อมก้านในโรงกลั่นหลังผ่านการเหยียบ กากต่าง ๆ ถูกเติมเพื่อหมักเรื่อย ๆและขยายระยะการหมักของไวน์ออกไป ทำการหมักด้วยยีสต์ท้องถิ่นตามด้วยหมักแบบมาโลเป็นเวลา 7 เดือนในถังสเตนเลสสตีลก่อนบรรจุลงขวดแบบไม่ผ่านการกรองและไม่มีซัลเฟอร์ไดออกไซด์  ตั้งชื่อตามลักษณะของไวน์ที่เรียกว่า vinel-lo ซึ่งเป็นไวน์ตั้งโต๊ะที่มีแอลกอฮอล์ต่ำทำจากกากองุ่น ไวน์มีความฉ่ำ ฟรุตตี้และสดชื่น สร้างความผ่อนคลายได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้คุณสงสัยทุกสิ่งที่คุณ “คิด” ว่าคุณรู้เกี่ยวกับไวน์สเปน การผลิตอยู่ทั้งปีอยู่ที่ 10,000 ลิตร