100% Sangrantino

ที่ดินนี้มีพื้นที่ขนาด 15 เฮกตาร์ สามารถผลิตไวน์ชั้นดีประมาณ 60,000 ขวด โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบไบโอไดนามิค

Paolo Bea เป็นราชาแห่งองุ่นพันธุ์ Sagrantino อย่างไร้ข้อโต้แย้ง และเป็นหนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้ง ViniVeri กลุ่มไวน์ธรรมชาติสัญชาติอิตาลี เพิ่มชีวิตชีวาด้วยผลไม้สีเข้ม กลิ่นไส้ดินสอ สมุนไพรประเภทพริกไทย ไวโอเลตบด และเครื่องเทศอบ มีแทนนินรสชาติหนักแน่น ซึ่งจะอ่อนตัวลงเมื่อเวลาผ่านไปอีก 10 ปี