100% Sauvignon Blanc

94 Points Falstaff

Enzo Pontoni เป็นเจ้าของไร่ขนาด 13 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นที่ดินใน Buttrio, Friuli เขาผลิตไวน์น้อยกว่า 10,000 ขวดต่อปี โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค

ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว ถูกดำเนินไปด้วยความเอาใจใส่ภายใต้การดูแลอย่างพิถีพิถันของ Enzo โดยการคัดสรรองุ่นที่ดีที่สุด กระบวนการหมักเกิดขึ้นในถังและกลั่นในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศส ซึ่งใช้เวลาหมักบ่มเป็นเวลา 12 เดือน นั่นคือที่มาของไวน์ Miani’s Sauvignon Saurint ตัวนี้ ซึ่งเป็นไวน์ขาวที่มีลักษณะเฉพาะที่แสดงออกถึงกลิ่นที่บริสุทธิ์ที่สุดขององุ่นพันธุ์  Sauvignon พร้อมด้วยกลิ่นของพริกไทเล็กน้อยผสมผสานกับกลิ่นของเครื่องเทศเซจและโน๊ตของผลไม้ บอดี้หนักแน่นกรุ่นในปาก พร้อมด้วยรสของแร่ธาตุและซีตรัสเล็กน้อยเพื่อความสดชื่น