100% Sauvignon Blanc

93 Points Antonio Galloni

Enzo Pontoni เป็นเจ้าของไร่ขนาด 13 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นที่ดินใน Buttrio, Friuli เขาผลิตไวน์น้อยกว่า 10,000 ขวดต่อปี โดยใช้กรรมวิธีการปลูกองุ่นแบบออร์แกนิค          

เชิญพบกับหนึ่งในไวน์อิตาลีที่ยิ่งใหญ่ที่สุด โรงกลั่นไวน์ Miani เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์วัฒนธรรมไวน์ของ Friuli Venezia Giulia ผลิตโดย Enzo Pontoni เจ้าของบริษัทผลิตไวน์อันงดงามแห่งนี้ ซึ่งตั้งอยู่ที่  Buttrio ในจังหวัด Udine ซึ่ง Enzo เป็นคนที่ผูกพันกับดินแดนของเขามาก ค่อนข้างเก็บตัว และขี้อาย เขาต้องการเวลาในการแสดงศักยภาพอย่างเต็มที่ เฉกเช่นกับไวน์ที่เขาผลิตขึ้นมา ไวน์ Sauvignon Zitelle มาจากไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ระหว่างเขตเทศบาลของ Buttrio และ Abbazia ซึ่งองุ่นจะถูกหมักทิ้งไว้ในถังไม้โอ๊ก จากนั้นจึงบ่มไวน์ใน ถังไม้ Zitelle กลายเป็นไวน์ Sauvignon ที่มีบุคลิกโดดเด่น มีกลิ่นความชุ่มฉ่ำของผลไม้และรสเผ็ดร้อน