70% Zweigelt

30% Gruner Veltliner

Judith Beck เป็นเจ้าของไร่องุ่นขนาด 13.5 เฮกตาร์ในเมืองกอยท์ สามารถผลิตไวน์ไบโอไดนามิคกว่า 100,000 ขวด

ความสง่างามขององุ่นพันธุ์ Pinot Noir ที่ถูกพัฒนาจนมีความซับซ้อนและกลมกล่อมมากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยองุ่นถูกปลูกในไร่องุ่นแบบไบโอไดนามิกจำนวน 3 แห่งบนที่ราบ Parndorf หรือที่รู้จักกันในชื่อ Parndorf Heath ซึ่งตั้งอยู่ทางเหนือของ  Burgenland ประเทศออสเตรีย การระบายน้ำได้ดีของพื้นดินกรวดในที่ราบนี้ มีส่วนช่วยในการป้องกันการเน่าเสียและปกป้องรากขององุ่น อายุในการเก็บเกี่ยวองุ่นคือ 20 ปี โดยใช้วิธีการเก็บเกี่ยวด้วยมือ องุ่นบางส่วนจะถูกสับ และอีก 20% ขององุ่นทั้งพวงจะถูกนำไปเข้ากระบวนการหมักตามธรรมชาติในถังไม้โอ้ก เพื่อให้ได้ผลลัพท์คือไวน์ Pinot Noir รสเลิศแสนหรูหรา กระบวนการหมักจะเกิดขึ้นในระยะเวลาสั้น (สูงสุดคือ 6-8 วัน) และบ่มในถังไม้โอ้กเก่า เป็นเวลา 12 เดือนก่อนการบรรจุขวดโดยไม่ผ่านการกรอง ดังนั้น อาจเกิดการตกตะกอนตามธรรมชาติตกลงก้นขวดเมื่อเวลาผ่านไป สำหรับ Judi Beck Pinot Noir  ถูกผลิตขึ้นมาจำนวนจำกัด ไม่เกิน 3,000 ขวด