70% Corvina , Corvinone

30% Croatina, Molinara and Rondinella

กิจการของครอบครัวที่ถูกสานต่อมาแล้วกว่า 7 รุ่น บนพื้นที่กว่า 20 เฮกตาร์ (125 ไร่) ที่รังสรรค์ไวน์ออร์แกนิคชั้นดี กว่า 80,000 ขวด

(1 เฮกตาร์ = 6 ไร่ 1 งาน)

Valpolicella Classico ไวน์จากตระกูล Le Salette นำเสนอไวน์รสชาติอ่อน ดื่มง่าย ให้ความรู้สึกสดชื่น โดยใช้ถังสแตนเลสในการหมัก ทำให้ไวน์มีกลิ่นหอมจากผลไม้สีแดง ไวโอเลต พริกไทย และกลิ่นสดชื่นของผืนดินยามฝนตก มาพร้อมกับรสชาติที่ให้ความรู้สึกสดชื่น ด้วยรสของผลไม้ พร้อมสัมผัสลื่น นุ่มดุจกำมะหยี่