100% Nebbiolo

97 Points Wine Enthusiast / 95 Points Wine Front

93 Points Robert Parker / 93 Points Vinous

17 Points Jancis Robinson

ไวน์อันเป็นผลผลิตจากครอบครัว ซึ่งเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 4 เฮกตาร์ และผลิตไวน์ชั้นดีเป็นจำนวนกว่า 24,000 ขวด โดยใช้ยีสต์ท้องถิ่น และวิธีการปลูกแบบไบโอไดนามิค

ไวน์ที่มีต้นกำเนิดจากองุ่นพันธ์ุ Nebbiolo ที่ปลูกในเขตเทศบาลของ Barbaresco ณ หุบเขา Rio Sardo จากไร่องุ่นที่หันไปทางตะวันตกเฉียงใต้ ของประเทศอิตาลี บนไร่องุ่นที่ได้รับการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมสูงสุด หลังการเก็บเกี่ยวในสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม กากผลไม้ยังคงสัมผัสกับน้ำองุ่นที่เพิ่งคั้นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ เก็บรักษาโดยการแช่ไว้โดยวิธีการนำกลับมาใช้ใหม่ตลอดช่วงการหมักแอลกอฮอล์ตลอดช่วงการหมักแอลกอฮอล์ ต่อจากนั้นจึงทำการหมักแบบ malolactic โดยกระบวนการจะเกิดขึ้นในห้องใต้ดิน ภายใต้อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส ในถังโอ้คแบบสลาโวเนีย (Slavonian) แบบดั้งเดิม ขนาด 1,000 – 1,700 ลิตร เป็นเวลา 22 เดือน ไม่มีการกรองและไม่มีการลดความเข้มข้น ก่อให้เกิดสีแดงโกเมนสว่างสดใส เพลิดเพลินไปกับกลิ่นสดชื่นบริสุทธิ์เตะจมูก จากผลไม้สีเข้มชัด เครื่องเทศหวาน พุ่มไม้เตี้ยแบบเมติเตอร์เรเนียน ให้รสสัมผัสแทนนินกลมกล่อม รู้สึกถึงรสชาติที่ยังค้างอยู่ในปาก เด่นชัดในโครงสร้างและความลุ่มลึกอย่างดีเยี่ยม มีความโก้หรู รสสัมผัสปิดท้ายยาวนาน