100% Chardonnay

Judith Beck เป็นเจ้าของไร่องุ่นขนาด 13.5 เฮกตาร์ในเมืองกอยท์ สามารถผลิตไวน์ไบโอไดนามิคกว่า 100,000 ขวด

องุ่นที่ทำการเก็บเกี่ยวด้วยมือ และถูกนำมาคั้นทั้งพวง ด้วยกรรมวิธีการหมักตามธรรมชาติในถังโอ๊คขนาด 225 ลิตรและทำการบ่มเป็นเวลา 6-7 เดือนพร้อมกากตะกอน