100% Cabernet Sauvignon

92 Points Antonio Galloni

Guido Fogliati เป็นเจ้าของที่ดิน 6 เฮกตาร์ ซึ่งทำเป็นไร่องุ่นมาเกือบ 100 ปี พวกเขาผลิตไวน์ได้ 3,000 ขวด เป็นไวน์คุณภาพดีแบบออร์แกนิค

Fogliati Barolo เป็นไวน์หรูหราที่มีแทนนินที่นุ่มนวล  จากไร่องุ่นอายุ 80 ปีซึ่งทำการปลูกแบบออร์แกนิค ทำให้ได้องุ่นคุณภาพเยี่ยม การปลูกแบบนี้ ช่วยให้ผู้ผลิตดำเนินการผลิตไวน์โดยไม่ต้องเพิ่มสารเคมีใดๆ ระหว่างกระบวนการผลิต ทำให้ได้ไวน์ที่มีคุณภาพสูงสุด โดยผลผลิตที่ได้จะแตกต่างกันออกไปตามฤดูกาลปลูก ผ่านกระบวนการหมักบ่มในถังไม้ขนาดใหญ่ และบ่มต่อในขวดอีกอย่างน้อย 6 เดือน