100% Sangiovese

ไวน์นี้ถูกผลิตออกมาเพียง 50,000 ขวด โดยมีมาตรฐานรับรองการผลิตแบบออร์แกนิค(ดินไม่ใส่สารเคมี5ปี)  และแบบไบโอไดนามิค (เป็นการเพาะปลูกที่บริสุทธิ์และสะอาดมากที่สุด) ด้วย

เปิดตัวด้วยความหอมของดอกไม้ เข้มข้นและหมดจด ของไวโอเล็ตที่หอม เข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมของผลไม้จำพวกเชอร์รี่สด กลมกล่อม และให้ความรู้สึกอบอุ่นเข้ากันอย่างลงตัว มีแทนนินนุ่มลื่น และเข้ากันได้ดีกับร่างกาย ตบท้ายด้วยกลิ่นหอมของเชอร์รี่ ที่จะติดอยู่ปลายจมูก เพิ่มอรรถรสให้กับการดื่ม

( แทนนิน เป็นคำที่นักดื่มไวน์เรียกใช้ เพื่ออธิบายถึงความรู้สึกขมเฝื่อน ๆ หรือรสฝาดที่ดื่มได้หลังจากดื่มไวน์เข้าไป)